UNI organiza conversatorio sobre gastronomía molecular

La gastronomía peruana, utilizando la ciencia y la tecnología, puede convertirse en el nuevo motor de nuestra economía por la diversidad de alimentos que se producen en nuestro territorio y la demostrada aceptación que tiene nuestra cocina en diversos lugares del mundo.

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La gastronomía peruana, utilizando la ciencia y la tecnología, puede convertirse en el nuevo motor de nuestra economía por la diversidad de alimentos que se producen en nuestro territorio y la demostrada aceptación que tiene nuestra cocina en diversos lugares del mundo.

Fuente Andina.

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