Alga reduce la ingestión de grasas del organismo
BBC Mundo Los ensayos intentan establecer su efectividad en una dieta normal. La respuesta a la obesidad podría hallarse en un alga marina, de acuerdo con los investigadores de la Universidad de Newcastle, en el Reino Unido. El equipo investigador descubrió que la alginata - una fibra que se halla en el kelp, un tipo de alga parda- reduce la ingestión de grasas del organismo en hasta un 75%. El porcentaje es mejor que lo que ofrece la mayoría de los tratamientos contra la obesidad. Ahora, la fibra esta siendo agregada al pan, en un intento por desarrollar alimentos que ayuden a perder peso. Los ensayos clínicos están enfocados hacia averiguar cuán efectiva sería en una d...