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DW-World.de: Deutsche Welle Diabetes y enfermedades cardiovasculares: más que curables, evitables. Diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer son las enfermedades crónicas que representan un desafío para el siglo XXI, no sólo en los ricos países industrializados. Más que curables, son evitables dicen expertos. Las enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión disparan otras como el SIDA, la malaria o la tuberculosis. A nivel mundial, el 60 por ciento de las muertes se debe a enfermedades no contagiosas; la tendencia es al alza. Para científicos como Peter Piot, director de la London School of Hygiene and Tropical Medicine , la causa es evidente: “Hoy en día muere más gente debido a dolencias cardiovasculares, diabetes u obesidad que por infecciones, exceptuando el África subsahariana, en donde el SIDA es la mayor causa de mortalidad. Este fenómeno es resultado de los cambios en los estilos de vida, de malas costumbres alimenticias: demasiada sal, demasiada azúc...

BBC Mundo Reemplazar las grasas saturadas por grasas poliinsaturadas puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, afirma un estudio. La carne roja y la mantequilla contienen grasas saturadas. Los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard, en Estados Unidos, señalan que la investigación confirma la creciente evidencia sobre los ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en algunos tipos de pescado y aceites vegetales. El equipo analizó los resultados de ocho estudios previos, que involucraron a un total de 13.000 personas. Encontra...